Culture et Traditions

Le rendez-vous incontournable du manioc, ses valeurs et ses dérivés « All Kassava » c’est parti pour la 3e édition

‎« Le manioc au delà des dérivés de première classe comme le bâton de manioc, le miondo ou le mitoumba, il existe environ 105 dérivés du manioc et au moins 50 espèces de cette tubercule qui tendent à disparaitre pourtant là richesse de cette culture est incroyable. Également le manioc intervient dans plusieurs domaines comme l’agroalimentaire, le textile, la pharmacie, le cosmétique entre autres » : a révélé madame Yvette DOUME BANLOG, présidente de l’interprofession du manioc. Et pour faire face aux difficultés liées à la promotion du manioc, cette juriste de formation a mis sur pied un festival dédié à la filière de manioc.

Yvette DOUME BANLOG promotrice All Kassava

‎En effet, le compte à rebours est lancé pour la 3e édition de « All Kassava« , le Festival International du Manioc ! Du 29 octobre au 1er novembre, le Stade Camtel de Bepanda devient le cœur battant de l’agroalimentaire africain. Organisé par le FADEC sous le haut parrainage du Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural, cet événement met en lumière une culture vivrière devenue un pilier de la souveraineté alimentaire.
‎
‎Sous un thème interpellateur

Le thème de cette année résume à lui seul l’ambition du continent : « Transformer localement pour nourrir l’Afrique et le monde» . Celui-ci met en lumière un changement de paradigme fondamental pour le développement économique et la sécurité alimentaire du continent africain. Il s’agit d’abandonner le modèle extractif traditionnel (exportation de matières premières brutes) au profit de la création de valeur ajoutée sur place.
‎
‎Un programme riche entre opportunités économiques et festivités.
‎
‎Entre foire et exposition-vente, découvrez la diversité des produits dérivés du manioc, de la farine panifiable aux cosmétiques, en passant par les biocarburants. Savourez également des créations culinaires uniques et redécouvrez le manioc sous toutes ses formes gustatives. Échangez avec des experts, créez de nouveaux partenariats et développez vos compétences en transformation industrielle et artisanale.
‎
‎Jeux et concours : Célébrer la culture Kassava dans la joie
‎
‎Le festival All Kassava, c’est aussi un moment de célébration populaire avec de nombreux concours qui rythmeront ces quatre jours de fête : Élections Miss Kassava, Mum Kassava & Kassava Kid : Mettre à l’honneur l’élégance, le savoir-faire et la jeunesse. Chef Kassava : Un défi culinaire où l’innovation et la créativité gastronomique seront récompensées. Testez aussi vos connaissances sur l’histoire, la culture et l’impact économique du manioc pour repartir avec de nombreux à travers un quizz.

Alors, que vous soyez acteur du secteur agricole, investisseur ou simplement épicurien, le festival propose une immersion complète au cœur de la chaîne de valeur du manioc.

Ne manquez pas ce rendez-vous majeur de l’innovation agricole et industrielle à Douala.