J’ai appris à cuisiner le mwanjá moto, ces petits poissons à la fois doux et frais que les ɓakála (blancs)…
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Pilé de plantain ou plantain pilé : blanc bonnet/ bonnet blanc, on est en Afrique. C’est un plat traditionnel originaire de…
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Mpèlè de macabo pour certains ou « Makabo ma sɛsɛ » en duala, le macabo malaxé est un plat traditionnel qui se…
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Délice camerounaise, l’Ekok’a magwamba comme on l’appelle dans la communauté Sawa, le koki manioc pour certain ou encore gâteau de…
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Nous sommes au Cameroun où l’Art culinaire, le divertissement, et le tourisme sont des facteurs importants pour la valorisation au…
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La femme Bamoun est connue et appréciée pour son respect et son savoir-faire culinaire. Le « Pèn Ndjapche» est en effet,…
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Si certains préfèrent le kok avec de l’arachide, d’autres avec des noix de palme, dans le Sud-Ouest Cameroun, il se…
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Plusieurs critères permettent de reconnaître une tribu chez nous. Et parmi ces critères l’on peut compter l’art culinaire. Aujourd’hui nous…
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Bonjour et bonne balades dans le TAMTAM DU MBOA, Appelons-la comme il vous convient «sauce noire ou sauce nègre … », Aujourd’hui…
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Bonjour, Aujourd’hui, nous allons parler du « taro pilé et la sauce jaune », Un met traditionnel originaire du grand ouest –…
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